スープおすいものスープ
材料・白だし：大さじ１弱・水：200cc
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スープ たまごかんたん茶碗蒸し
材料・たまご：１個・白だし：大さじ１・水：１５０cc・塩・好きな具作り方①サランラップでフタ②５００ー６００wで３分レンジ（はやいけど汚い）２００wで１５分レンジ（綺麗だけど遅い）★卵はざるでこすと丁寧◎
エスニックタイ風焼肉のたれ
材料・小ねぎ：５ー６本・タイとうがらし：小さじ１（粉だと◎）・ナンプラー：大さじ２・レモン汁：大さじ２（しぼっても◎）
エスニック本格インドカリー！
材料〜A〜・トマトみじんぎり：大３個・玉ねぎみじんぎり：１個・オリーブオイル：大さじ３・にんにくチューブ：６−７センチ・生姜チューブ：大さじ１・コリアンダー・ガラムマサラ：大さじ１・クミン：大さじ１・塩：小さじ１・コンソメ：小さじ２・ナンプ...
パスタ春のペペロンチーノ
2人前の材料・スパゲッティ：180g・やさい（お好み。キャベツとかベーコンとか）・にんにく：ひとかけみじんぎり・たかのつめ：２本・ピュアオリーブオイル：大さじ３（油っこくない）作り方①パスタをゆでる★茹で汁は使います②オリーブオイル・にんに...
お弁当用おかずピーマンの佃煮
材料・ピーマン：１０個・かつおぶし：１０g・みりん：大さじ２・しょうゆ：大さじ２・砂糖：大さじ1/2・酒：大さじ２・ごま油：大さじ1/2作り方①ピーマンいためる②材料とあえる
おかず豆マリネ
1人前の材料・さやいんげん：１０本・大豆水煮：１００g・赤パプリカ：1/2・砂糖：小さじ１・塩：小さじ1/3・酢：大さじ１・オリーブオイル：大さじ１・こしょう：少々
スープかんたんチゲスープ
3,4人前の材料・豆腐・やさい（ニラ、青ネギ、白ネギ、キムチ、キャベツなど）・肉（豚肉お好みで）・たまご：１・水：250cc・味噌：大さじ２・豆板醤：大さじ２・酒：大さじ１・みりん：大さじ１・鶏ガラスープのもと：小さじ１・にんにく：ひとかけ...
スープうどん汁
2,3人分の材料・出汁：750ml（味の素などでOK）・みりん：大さじ３・酒：大さじ３・塩：小さじ１・しょうゆ：大さじ1と1/2すべて鍋で合わせてOK。1人分がだいたい200-300mlなので、2人でも3人でも丁度いい量です。
パスタクリームパスタ
1人分の材料・スパゲッティ：100g・やさい（お好みでほうれん草、ブロッコリー、たまねぎなど。にんにくがあると美味しい）・ベーコン2枚 or 豚肉 2枚（あれば。なくても美味しい）・薄力粉：大さじ1・牛乳：300ml・コンソメ：1ブロックか...