中華

おかあの酢豚

材料・豚もも・生椎茸・たけのこ・にんじん・ピーマン・たまねぎ・きゅうりなど。・汁2/3 ・砂糖：大さじ２・しょうゆ：大さじ３・酒：大さじ３・ごま油：小さじ１・かたくりこ・しお・ごま作り方 ①豚は３０分ほど茹でて...

麻婆豆腐

材料・かたくりこ：大さじ１〜２・とうふ：１丁・たまねぎ：1/4 ・にんにく・生姜・豆板醤：お好み・赤味噌：大さじ1/2 ・ウエイパー：小さじ1/2 ・ごま油：小さじ1/4 ・醤油・塩

チゲ鍋

材料・ごま油：小さじ１・にんにく：1/2かけ・お湯・２８０cc ・ガラスープのもと：小さじ２・コチュジャン：大さじ１・酒：小さじ１・味噌/しょうゆ/みりん：小さじ1/2 ・野菜作り方 ①にんにくを油でいためる ②お湯とガラスー...