おかずやみつききゅうり
材料 ・きゅうり：１本 ・塩：ひとつまみ ・ごまあぶら：小さじ１ ・醤油：小さじ１ ・鶏ガラスープ：小さじ1/2 ・砂糖：小さじ1/2 ・すりごま：小さじ１ ・にんにく：小指くらい（おこのみ） 作り方 ・きゅうりをたたいてちぎる ・塩もみす...
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おかず お菓子こうちゃのパウンドケーキ
材料 ・小麦粉：１２０g ・ベーキングパウダー：小さじ1/2 ・砂糖：８０g ・バター：１００g ・卵：２個 ・紅茶：大さじ１〜２ ・ミルク：大さじ１ 作り方 ・混ぜる。最後にミルクと紅茶を入れる。 ・１８０度３５〜４０分。
お菓子パウンドケーキ
材料 ・小麦粉：１５０g ・ベーキングパウダー：小さじ1/2 ・卵：2個 ・砂糖：８０g ・バター：１００g 作り方 ①バター溶かす ②砂糖・たまご・ベーキング・小麦粉のじゅんにさっくり混ぜる ③型にいれて、１７０度３０−３５分焼く
汁配合にゅうめんつゆ
材料 ・そうめん：２束 ・水４００cc ・だし：小さじ1 1/2 ・醤油：小さじ２ ・みりん：小さじ２ ・塩：ひとつまみ
中華麻婆豆腐
材料 ・かたくりこ：大さじ１〜２ ・とうふ：１丁 ・たまねぎ：1/4 ・にんにく ・生姜 ・豆板醤：お好み ・赤味噌：大さじ1/2 ・ウエイパー：小さじ1/2 ・ごま油：小さじ1/4 ・醤油 ・塩
エスニックタンドリーチキン
材料 ・とりもも：３００g ・カレーパウダー：大さじ１ ・ガラムマサラ/ターメリック/クミン/チリパウダー：小さじ１ ・塩：少々 ・生姜：大さじ１ ・にんにく：1/2かけ 作り方 ・やく。（ヘルシオの焼きモードが簡単）
お鍋チゲ鍋
材料 ・ごま油：小さじ１ ・にんにく：1/2かけ ・お湯・２８０cc ・ガラスープのもと：小さじ２ ・コチュジャン：大さじ１ ・酒：小さじ１ ・味噌/しょうゆ/みりん：小さじ1/2 ・野菜 作り方 ①にんにくを油でいためる ②お湯とガラスー...
お鍋鶏塩鍋
材料 ・ごま油：大さじ１ ・にんにく：２片 ・しょうが：２片 ・長ネギ：１本 ・水：１２００cc ・ウエイパー：２４g ・ももにく：４００g ・白菜：５００g ・ニラ：２束 ・もやし：１袋 ・大根 ・人参 ・きのこ とか 作り方 ①ごま油・...
エスニックエビのエスニックスープ
2人分の材料 ・水：４００ml ・しょうがチューブ：小さじ１ ・エビ ・にら：８本 ・玉ねぎ：1/4個 ・春雨：２０g ・ナンプラー：小さじ２ ・胡椒 ・レモン汁 ・パクチー ・ラー油（なくても◎） 作り方 ①水としょうがチューブを入れて沸...
スープ粕汁
材料 ・だし汁：４カップ ・大根：1/4本 ・にんじん：1/２本 ・おあげ：1/4枚 ・こんにゃく：1/2本 ・しょうゆ：大さじ１〜 ・しお ・みそ：大さじ1/2〜 ・さけかす：８０g ・こしょう ★豚肉をいれても◎ 作り方 ①だし汁に、大...