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材料 ・やさいなんでも ・鳥こまぎれ（なくても◎）：５０g ・油：大さじ1 1/2 ・だし汁：2 1/2カップ ・春雨や豆腐など ・鶏がらスープ：小さじ１（なくても◎） ・しょうゆ：大さじ1/2 ・しお：小さじ1/3 ・酒：大さじ１ 作り方...

材料 ・ごぼう：1/2本 ・にんじん：1/2本 ・干し椎茸：２枚 ・ネギ：１本 ・こんにゃく：1/2枚 ・油揚げ：１枚 ・ごま油：大さじ１ ・だし汁：５カップ ・塩：小さじ１ ・しょうゆ：大さじ１ 作り方 ①塩・しょうゆ・だし汁以外を全部い...

材料 ・ごま油 ・豚：１００g ・大根：１５０g ・にんじん：６０g ・だし汁：５−６カップ ・さといも：１５０g ・あげ：１枚 ・みそ ・こんにゃく1/2枚 ・ネギ 作り方 ①ごま油で豚肉いためる ②大根とにんじんを入れてだし汁で１０分煮...

材料 ・たまねぎ：１ ・コンソメ：1/2個 ・塩胡椒：少々 ・溶けるチーズ：１枚 作り方 ①玉ねぎは皮をむき、上下をカット。１０文字に切り目を入れ、ラップでチン。 ②その他の材料を入れて、レンジで１分。

材料 ・たまご：小さじ２ ・砂糖：大さじ1.5 ・みりん：小さじ１ ・酒：小さじ１ ・塩としょうゆ：少々

材料 ・たまご：１個 ・塩：少々 ・みりん：小さじ1/2 ・酒：小さじ1/2 ・だし汁：小さじ１ ・砂糖：小さじ１

作り方 ①１リットルの水を沸騰。 ②火を止めて水100ccを入れる。 ③卵を静かに入れる。 ④フタをして１０分おき、冷水にとる。 ★冷凍卵を沸騰したお湯に10分でもOK。