おかあの酢豚

材料

・豚もも
・生椎茸
・たけのこ
・にんじん
・ピーマン
・たまねぎ
・きゅうりなど。
・汁2/3
・砂糖：大さじ２
・しょうゆ：大さじ３
・酒：大さじ３
・ごま油：小さじ１
・かたくりこ
・しお
・ごま

作り方

①豚は３０分ほど茹でてから切る
（酒大さじ２・にんにく・醤油大さじ２・生姜）
②片栗粉をまぶし、ラードであげる
③野菜を②といためてからめる