たまご

おかあの甘いたまごやき

材料・たまご：小さじ２・砂糖：大さじ1.5・みりん：小さじ１・酒：小さじ１・塩としょうゆ：少々

おかあのだしまき卵

材料・たまご：１個・塩：少々・みりん：小さじ1/2・酒：小さじ1/2・だし汁：小さじ１・砂糖：小さじ１

かんたん茶碗蒸し

材料・たまご：１個・白だし：大さじ１・水：１５０cc・塩・好きな具作り方①サランラップでフタ②５００ー６００wで３分レンジ（はやいけど汚い）２００wで１５分レンジ（綺麗だけど遅い）★卵はざるでこすと丁寧◎

おんせんたまご

作り方①１リットルの水を沸騰。②火を止めて水100ccを入れる。③卵を静かに入れる。④フタをして１０分おき、冷水にとる。★冷凍卵を沸騰したお湯に10分でもOK。